Network
PR JATIM - Tinggal menghitung hari lagi, umat muslim akan merayakan lebaran kedua setelah Idul Fitri. Idul Adha atau lebaran haji dimaknai dengan pemotongan dan pembagian hewan qurban seperti kambing, domba, dan sapi.
Karena harga daging yang mahal tentu di momen ini, umat islam dapat menikmati daging gratis dari hasil Qurban para dermawan dan orang-orang berqurban.
Daging kambing, domba, maupun sapi, sangat enak jika dimasak dengan menggunakan bumbu yang melimpah. Kali ini resep spesial qurban Sate Maranggi dan Sambel kecap yang pastinya mantab ala @urimiji :
Baca Juga: Ragam Masakan Khas Idul Adha : Ini 7 Makanan yang Bisa Dijadikan Hidangan Bersama Keluarga
Berikut tips membuat Sate Maranggi agar daging lebih empuk:
Pertama-tama rendam daging dalam baking soda selama 30 menit. Gunakan 1 sendok teh baking soda untuk 500 gram daging sapi.
Bahan-bahan membuat Sate Maranggi
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 30 gram gula merah
- 1 sdm lengkuas bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt msg
- 100 ml air asam jawa
Cara membuat Sate Maranggi
