Network
PR JATIM - Mengenal ragam kuliner khas Idul Adha atu kerap disebut dengan Hari Raya Kurban. Indonesia memiliki beragam makanan khas nusantara, pada perayaan Idul Adha biasanya masyarakat Indonesia mengola daging Kurban dengan beragam masakan.
Umumnya masyarakat Indonesia mengolah daging kurban dengan menjadikan masakan seperti Sate, Gulai atau Rendang. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Idul Adha yang biasa disiapkan untuk hidangan khas merayakan momen tersebut bersama keluarga tercinta.
Tongseng Kambing
Tongseng kambing adalah hidangan berkuah yang terbuat dari potongan daging kambing, kubis, tomat, daun bawang, dan bumbu rempah khas. Hidangan ini memiliki rasa gurih, pedas dan sedikit asam yang khas.
Sop
Mengola daging kurban menjadi Sop yang segar disantap disiang hari mungkin menjadi salah satu ide mengolah daging kurban. Paduan daging sapi dengan potongan satur seperti wortel dan kentang dengan kuah bening ditambah dengan jeruk nipis, daun bawang dan bawang goreng menambah lezat cita rasa.
