Network
Nasi Kolhu: Kuliner Khas Desa Balung
PR JATIM - Mencicipi kuliner desa yang sangat legendaris di Situbondo, yakni nasi kolhu. Nama nasi kolhu merupakan akronim dari nasi putih ditaburi sekol (parutan kelapa) dan tahu goreng.
Warung Bu Nima di Desa Balung, Kecamatan Kendit menjadi tempat yang tepat untuk menemukan hidangan khas ini, yang telah melegenda sejak tahun 1980-an.
Baca Juga: Keajaiban Teh Jahe: Manfaat Kesehatan yang Tak Terduga
Kelezatan yang Khas dan Terjangkau
Warung nasi kolhu mungkin sederhana, tapi selalu ramai dikunjungi oleh semua kalangan karena selain murah, nasi kolhu memiliki rasa yang khas.
Hanya dengan Rp4.000, Anda sudah bisa menikmati sensasi kuliner desa yang tak terlupakan ini.
Rasa yang Menggugah Selera
Nasi kolhu adalah suguhan nasi putih yang ditaburi parutan kelapa yang sudah dibumbui cabai merah besar dan dikukus, dilengkapi tahu goreng plus ote-ote, ditambah lagi dengan sambal tomat pedas yang semakin memanjakan lidah.
Meski penyajiannya sederhana, rasanya membuat ketagihan. Kekhasan nasi kolhu membuatnya dikenal luas hingga ke wilayah perkotaan di Situbondo.
Baca Juga: Wajib BPJS Kesehatan untuk Pembuatan SIM Mulai 1 Juli: Uji Coba di 7 Wilayah Indonesia
Resep Turun-Temurun yang Tetap Dijaga
Annuru, generasi kedua warung Bu Nima, menjaga resep nasi kolhu yang diberikan oleh neneknya.
"Saya tetap menjaga resep yang diberikan nenek saya. Tidak menambahkan ataupun mengurangi, harganya pun juga cukup terjangkau," ujarnya, dikutip dari Antara, Rabu 5 Juni 2024.
