Network
Baca Juga: Ini 4 Langkah Aman Mengkonsumsi Daging Kambing untuk Penderita Kolesterol dan Hipertensi
Konsumsi Daging Kambing dengan Bijak
Fitri menekankan pentingnya mengonsumsi daging kambing dalam batas wajar dan memastikan hanya menggunakan daging yang bersih tanpa lemak.
Dengan cara ini, peningkatan kadar kolesterol dalam darah dapat dicegah.
“Daging kambing juga tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, selama masyarakat mengonsumsinya dalam batas wajar,” jelas Fitri.
Baca Juga: Mengenal Ragam Kuliner Idul Adha dari Berbagai Belahan Dunia
Pentingnya Mencuci dan Memasak Daging Kambing
Bertentangan dengan mitos yang mengatakan bahwa daging kambing tidak boleh dicuci sebelum dimasak, Fitri menegaskan pentingnya mencuci daging untuk menghindari kontaminasi silang bakteri.
Selain itu, daging kambing harus dimasak sampai matang untuk memastikan semua bakteri yang ada pada daging mati.
“Terjadinya kontaminasi silang juga dapat dicegah dengan cara memasak daging kambing sampai matang,” ujar Fitri.
Tips Penyimpanan Daging Kambing
Fitri juga memberikan tips tentang penyimpanan daging kambing setelah dipotong. Daging kambing harus disimpan dengan baik, tidak di tempat terbuka.
