Network
PR JATIM - Sebentar lagi seluruh umat muslim di dunia akan merayakan Idul Adha atau Hari Raya Haji. Idul Adha merupakan salah satu perayaan penting dalam agama Islam.
Pada momen Idul Adha umat islam saling berbagi daging kurban, terutama bagi masyarakat yang sedang membutuhkan. Daging kurban yang didapat untuk masyarakat Indonesia biasanya diolah menjadi sate, gulai atau rendang.
Bagaimana dengan negara-negara lain yang juga merayakan hari Idul Adha, olahan apa yang menjadi ciri khas negara-negara tersebut. Berikut adalah beberapa makanan khas Idul Adha dari berbagai belahan dunia:
Indonesia
Kebanyakan masyarakat Indonesia akan mengolah daging kurban menjadi olahan satu ini, selain cara membuatnya yang mudah sate menjadi kuliner yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Daging kambing atau sapi dipotong dadu kemudian ditusukkan ke tusuk sate kemudian dibakar di bara api. Sebagai pelengkap populernya sate dihidangkan dengan lontong dan diguyur dengan sambal kacang ditambah irisan bawang merah dan perasan jeruk nipis menambah cita rasa sate khas Idul Adha.
Turki
Bagi warga negara Turi daging kurban yang didapat biasanya diolah menjadi berbagai jenis kebab. seperti kebab daging sapi atau kambing yang dipanggang di atas bara api atau kebab daging cincang yang dilumuri dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti pita atau nasi. Selain itu juga ada hidangan Pilaf
Nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan biasanya ditambahkan dengan potongan daging kurban.
