Manfaat Konsumsi Buah Sebelum Makan Daging

PR JATIM - Idul Adha identik dengan hidangan daging yang melimpah, namun para ahli gizi mengingatkan pentingnya menjaga keseimbangan nutrisi selama perayaan ini.

Guru Besar di bidang Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Institut Pertanian Bogor, Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, menyarankan untuk mengonsumsi buah segar sebelum menyantap hidangan daging Lebaran guna menjaga kesehatan tubuh.

Baca Juga: Jadi Tersangka, Polwan Pembakar Suami Ditempatkan di Pustu Simak Penjelasan Polda Jatim Singgung 3 Anak Balita

Manfaat Konsumsi Buah Sebelum Daging

Prof. Ali menjelaskan bahwa menyantap buah sebelum makan daging dapat membantu menyeimbangkan kandungan lemak yang tinggi dari menu Lebaran.

Ini sangat penting terutama bagi penderita kolesterol, penyakit jantung, dan hipertensi.

"Meski Idul Adha identik dengan daging berlimpah, mohon tetap waspada dalam mengonsumsinya. Jangan berlebihan dan upayakan selalu tersedia sayur dan buah sebagai makanan penyerta," kata Ali dikutip dari Antara, Selasa (11/06/2024).

Baca Juga: Terkait Polwan Bakar Suami, Polda Jatim Periksa Ahli Psikologi Forensik dan Psikiater Begini Kondisi Briptu FN

Buah sebagai Penyeimbang Kalori

Selain membantu menjaga kesehatan, mengonsumsi buah sebelum makan berat dapat membuat perut merasa lebih kenyang.

Dengan perut yang kenyang, seseorang cenderung tidak berlebihan saat menyantap hidangan khas Lebaran seperti gulai, opor, dan rendang yang umumnya padat kalori.

"Makanan saat Lebaran umumnya padat kalori baik karena santan dan lemak," kata Ali.