Dapat Daging Kurban Kambing, Bingung Mau dimasak Apa? Ini Ide dan Resepnya

- 13 Juni 2024, 12:53 WIB
Tips menyimpan daging kurban dan mengolahnya, penting diperhatikan ada info kandungan gizi daging kambing dan sapi.
Tips menyimpan daging kurban dan mengolahnya, penting diperhatikan ada info kandungan gizi daging kambing dan sapi. /Pixabay/Shutterbug75

Baca Juga: Presiden Jokowi Serukan Masyarakat Stop Judi

3. Sate Kambing

Siapa yang bisa menolak hidangan sate kambing yang lezat? Tusukan daging kambing yang dipanggang hingga kecokelatan dengan bumbu sate yang kaya akan rempah, dijamin akan membuat semua orang kembali untuk mengambil lebih banyak. Sate kambing adalah pilihan yang paling populer di acara-acara Idul Adha, membawa kesenangan dan kelezatan pada setiap gigitannya.

 

  • Bahan-bahan:
    • Daging kambing, potong dadu
    • Bumbu sate instan atau bumbu sate homemade
    • Kecap manis
    • Jeruk nipis
  • Cara membuat:
    • Marinasi daging kambing dengan bumbu sate dan kecap manis selama beberapa jam.
    • Tusuk daging di tusukan sate dan panggang hingga matang.
    • Sajikan dengan saus kacang dan irisan bawang merah.

 

Baca Juga: PPDB Jatim 2024: Lonjakan Pendaftar Capai 104.937 di Tahap I

4. Tongseng Kambing

Tongseng kambing adalah hidangan yang penuh dengan rasa pedas dan gurih. Potongan daging kambing yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah pilihan menciptakan hidangan yang lezat dan memikat selera. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga menghangatkan hati, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan momen Idul Adha.

 

  • Bahan-bahan:
    • Daging kambing, potong dadu
    • Santan kelapa
    • Bumbu tongseng instan atau bumbu tongseng homemade
    • Wortel, kentang, dan tomat, potong dadu
  • Cara membuat:
    • Rebus daging kambing hingga empuk.
    • Tumis bumbu tongseng hingga harum.
    • Masukkan santan kelapa dan tambahkan daging serta sayuran. Masak hingga sayuran matang.

 

Baca Juga: Bayu Airlangga Mantu Pakde Karwo Daftar sebagai Bakal Calon Wali Kota Surabaya Lewat PSI

5. Sup Kambing

Sup kambing adalah hidangan yang hangat dan menyegarkan yang sempurna untuk memulai acara Idul Adha. Daging kambing yang dimasak dengan sayuran segar dan rempah-rempah pilihan menciptakan sup yang lezat dan menyehatkan. Hidangan ini adalah pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh dan merangsang selera makan sebelum menikmati hidangan utama.

 

  • Bahan-bahan:
    • Daging kambing, potong sesuai selera
    • Air kaldu atau air biasa
    • Bumbu sup seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan lada
    • Wortel, kentang, dan seledri, potong dadu
  • Cara membuat:
    • Rebus daging kambing dalam air hingga empuk dan bersihkan dari kotoran yang mengapung.
    • Tumis bumbu sup hingga harum.
    • Masukkan air kaldu atau air biasa, daging, serta sayuran. Masak hingga sayuran matang.

Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat membuat masakan olahan daging kambing yang lezat dan tidak berbau. Selamat mencoba dan menikmati hidangan!***

 

Halaman:

Editor: Ainur Rofik


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah